Des bonnes choses…, Non classé

CLAC ! Des conserves qui l’ouvrent !

Dans la famille « j’ai la flemme de cuisiner », je demande… Moi même ! Mais étant aussi de la famille « j’ai envie de manger sainement », vous comprendrez mon dilemme des soirées «sans » .. Ô Joie, il y a peu de temps, j’ai découvert Clac ! , une conserverie Auvergnate et entièrement BIO.

En effet, l’équipe Clac ! a pour ligne de conduite l’agriculture biologique, le circuit court et l’artisanat. Elle se concentre sur les petits producteurs d’Auvergne et tous les produits sont élaborés de À à Z dans leur atelier.

Voilà l’équipe, toujours au taquet des conserves Clac ! .

Passons aux produits… Bon, je ne connais pas (encore) toutes les gammes, mais j’ai eu l’occasion de goûter le velouté Courge/coco/gingembre, (voir ci dessus), et franchement, c’est une tuerie.

Crémeuse, pleine de pep’s et pourtant très douce, cette soupe vaut franchement le détour.

Au rayon tuerie, je vous recommande aussi le curry d’aubergine, parfait dans son rôle de légume confit dans une sauce relevée qui va avec tout, la sauce tomate au bleu d’Auvergne qui va bien (testée avec des Penne Rigate et des lardons, tout simple), ainsi que le Ketchup… de Betterave !

Les produits sont disponibles dans une sélection d’épiceries fines, fromagers, magasins Bio etc, mais aussi directement à la conserverie, ainsi qu’en e-shop sur leur site.

Bref, vous l’aurez compris, je vous conseille ces produits qui… Claquent !

Le site Clac !

L’Instagram Clac !

Le Facebook Clac !

Adresse : CLAC, 20 rue des acilloux, 63800 Cournon-d’Auvergne, France

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